ท่อเครือข่ายรมควัน

1. เติมเม็ดไม้ลงในหลอดบุหรี่แล้วเคาะพื้นสองสามครั้งเพื่อให้เม็ดไม้ตกตะกอนถ้ายังดูไม่อิ่มก็เพิ่มอีก
2. วางปลายท่อบนพื้นผิวที่ทนไฟ เช่น ตะแกรงบาร์บีคิวหรือพื้นคอนกรีตใช้ไฟแช็กเพื่อจุดไฟที่เม็ดไม้ด้านบนของท่อตาข่ายหลังจากจุดไฟแล้ว จะยังคงเผาไหม้ต่อไปจนกว่าเปลวไฟจะหายไป
3. ปล่อยให้มันเผาไหม้เป็นเวลา 5 นาทีแล้วดับไฟเพียงแค่สูบบุหรี่อาหารต่อไป
เกร็ดความรู้เล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับควันบุหรี่
ควันเป็นส่วนผสมที่ซับซ้อนของของแข็ง ของเหลว และก๊าซที่เกิดขึ้นระหว่างการเผาไหม้องค์ประกอบที่แท้จริงของควันขึ้นอยู่กับวัสดุที่ถูกเผาไหม้ ปริมาณออกซิเจนที่มีอยู่ และอุณหภูมิของการเผาไหม้
ควันไม้เนื้อแข็งเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเมื่อควันผ่านอาหาร สารประกอบเหล่านี้บางส่วนจะถูกดูดซึมโดยอาหาร ทำให้อาหารมีรสชาติของยาสูบที่บ่มด้วยควันเช่นกัน
วิธีปกติในการใส่ควันย่างลงในอาหารคือการเติมเศษไม้หรือขี้เลื่อยลงในเชื้อเพลิงและปล่อยให้มันเผาไหม้ไปพร้อมกับเชื้อเพลิงที่เหลือหากคุณต้องการกลิ่นควันรมควันมากขึ้น คุณสามารถซื้อเศษไม้หลายๆ ชนิดมาประกอบกันในท่อรมควันแล้วจุดไฟได้